Sori, namanya mendol…

Resep Mendho :
1. Tempe kedele, cari yang seger jangan yang semangit, 2 potong +/- 100 gram
2. Garam, secukupnya
3. Daun jeruk, secukupnya
4. Ketumbar, dikit aja

Cara mengolah :
1. Uleg tempe agak kasar di cobek, kalo mau diancurin di kantai juga boleh, tapi siapa yang mo makan tar..kotor tau
2. Tambahkan sobekan daun jeruk, garam dan ketumbar halus
3. Kepal-kepal tembe yang sudah dibumbui, tidakterlalu besar, sebaiknya agak lonjong saja
4. Goreng dengan minyak panas, angkat kalau sudah kuning kecoklatan

Paling enak dinikmati dengan sambel terasi, sayur terancam, teri goreng, kerupuk..